LC-Aktuell August 2024

zurück aus der Sommerpause starten wir in einen informativen Herbst. Wir beleuchten die aktuelle Wirtschaftslage im Lebensmittelsektor, zeigen auf, wo unsere Exportstärken liegen und berichten über alternative Energielösungen aus der Praxis. Lassen Sie sich von den ausgeschriebenen Projektideen zum Umsetzen Ihrer eigenen Innovationen inspirieren!

Heidrun Hochreiter
Cluster-Managerin

Projektpartner gesucht

Foto: Luca Lorenzelli via Canva.pro

Optimierung des Extrusionsverfahrens zur Lebensmittelproduktion

Wollen Sie bei der Extrusion Rohstoffe, Energie und Kosten sparen? Oder wollen Sie die Produktentwicklung beschleunigen? Wir suchen Unternehmen, die Prozesserfahrungen – insbesondere aus der Kunststoffextrusion – nutzen möchten, um die eigenen Prozesse zu optimieren.

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Foto: Luca Lorenzelli via Canva.pro

Recyclingfähige Verpackungen aus Papier und Kunststoff

Wie sehen recyclingfähige Verpackungslösungen aus Papier und Kunststoff aus? Im Lebensmittel-Cluster wollen wir in einem Kooperationsprojekt gemeinsam an Lösungen arbeiten. Dazu suchen wir noch Projektpartner!

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Energiewende beim Backen

Die Backwarenbranche ist energieintensiv. Damit wir trotzdem in Zukunft täglich unser frisches, klimaneutrales Gebäck genießen können, setzt die Traditionsbäckerei Resch&Frisch schon jetzt große Schritte und nimmt eine Vorreiterrolle ein. Ein Energieaudit im Projekt EENOVA soll weitere Potenziale identifizieren.

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Foto: Resch & Frisch

Foto: Getty Images/EmiliaU via Canva.pro

Ernährungssicherung und Klimawandel – Gastbeitrag von Alois Leidwein, AGES

Österreich verzeichnet gegenwärtig einen Exportüberschuss bei Rindfleisch, Milchprodukten und Qualitätsweizen. Bei Futtergetreide, Kartoffeln, Eiern und Schweinefleisch sind wir nahe an der Eigenversorgung. Was Obst, Gemüse, Puten und Fisch betrifft, sind wir schwer importabhängig. Zum Teil ist diese mangelnde Selbstversorgung durch politische Auflagen wie Verbote von bestimmten Pflanzenschutzmitteln und hohe Tierschutzstandards bedingt.

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Foto: Business Upper Austria

Ideen für eine grünere Zukunft

Der Makeathon am 14. Mai brachte kreative und engagierte Studierende und innovative Unternehmen aus Österreich und Deutschland zusammen. Sie bearbeiteten gemeinsam konkrete Fragen von Unternehmen zur Kreislaufwirtschaft und entwickelten Ideen für das künftige Umsetzen einer Circular Economy. Der Event war Teil des Projekts „Circular Academy", an dem der Lebensmittel-Cluster beteiligt ist.

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Foto: Dominik Walcher

Talking Heads mit Dominik Walcher

Heutige Produktions- und Konsummuster folgen meist einem linearen Ansatz: Rohstoffe werden abgebaut, Produkte hergestellt, konsumiert und schließlich entsorgt. Angesichts von Ressourcenknappheit und Klimawandel stoßen wir jedoch an die Grenzen dieses Systems. Hier bietet die Bioökonomie eine nachhaltige Lösung. Wie der Übergang gelingen kann, verrät Dominik Walcher von der FH Salzburg in unserer neuen Podcast-Folge.

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Marketing-Boost für kleine Unternehmen: Schneller & produktiver - mit KI!

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17. September 2024 | Online

GCD & ECGT: Wie sie die Nachhaltigkeitskommunikation verändern

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23. September 2024 | Linz

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